Пътя към Регенеративно земеделие изисква от стопаните редица промени в практиките на отглеждане и цялостно управление на стопанството. Наред с техническата адаптация към практика без обработки, стопаните имат важната задача да възстановят почвеното здраве и микробиология. Предизвикателствата и промените не са малко, но в индивидуалната съветническа програма по проекта Революцията на регенеративното земеделие, фермерите имат подкрепата да посрещнат тези предизвикателства и да подобрят почвите си стъпка по стъпка.

Основна тема пред всички участници от кохорта 2022 е възстановяването на почвената микробиология и подобряване на почвената структура. В рамките на проекта фермерите получават биологични анализи на почвата заедно с химичните и физичните. В регенеративното земеделие основна задача е почвата да възстанови и подобри своите физични, химични и биологични функции и да заработи като цялостна жива система, каквато изначално трябва да бъде. 

Почвената структура е физичен аспект на почвеното здраве, но е комплексен показател за добри химични и биологични процеси в почвата. Това е един от най-важните аспекти на плодородието и показател за това, че почвата е здрава.

На обученията по проекта, а после и в индивидуалните посещения в Съветническата програма, фермерите пионери затвърдиха своите знания, получиха насоки как лесно да диагностицират сами своите почви и какво да се стремят да постигнат с тях. 

Една от главните задачи на Регенеративния фермер е да започне да разбира от какво има нужда неговата почва и как най-ефективно да ѝ го предостави, защото в това се корени здравето на културите и успеха на производството.

В индивидуалните посещения тази пролет с нашите фермери от кохорта 2022 обсъдихме първите им химични и биологични анализи и проведохме някои физични тестове директно на полето. Един от ключовите е визуланият анализ на почвената структура. На пръв поглед този тест е субективен и изисква интуиция, но реално има ясни критерии за това каква трябва да бъде почвената структура и по схемата по-долу може лесно да се определи.

Фермерите разгледаха своите почви и установиха тяхното състояние като разпознаха някои видими показатели, като например липсата на агрегация и плочестото разслояване – и двете породени от недостиг на органичен въглерод и микробиологична дейност.

Фермерите разгледаха своите почви и установиха тяхното състояние като разпознаха някои видими показатели, като например липсата на агрегация и плочестото разслояване – и двете породени от недостиг на органичен въглерод и микробиологична дейност.

Биологичните анализи, които се предоставят от ЕИТ Фууд по Проекта се правят по иновативна японска технология BIOTREX.

По тази технология за анализ, почвените проби се обработват и посяват върху 95 различни вида въглеродни съединения, които са храни за микроорганизмите. След известен период в специфични условия пробата се анализира от компютър и се изчислява до каква степен храните са усвоени. Резултатите са информативни като предоставят на фермера добра ориентация за количеството и биоразнообразието на микроорганизми по скала, изчислено по база данни.

Резултатите от анализите дадоха на фермерите отправна точка и в консултациите на място дискутирахме най-подходящите методи и подобрители за всяка индивидуална ситуация и почва, с които да се подходи за желаните резултати и цели.

Фермерите, които се стремят към Регенеративно земеделие знаят, че промяната в подхода и мисленето са едно от най-важните неща и че в работата със земята по този метод трябва да се мисли дългосрочно. Те знаят, че стъпките, които правят в този сезон, ще дадат своите резултати в следващия и че всичко, което правят сега в началото на своя преход към Регенеративно земеделие действа с натрупване и увеличаване на ползите във времето. 

Очакваме с нетърпение да измерим добрите им резултати със следващите анализи до края на Програмата. 

Автор: Петя Иванова, Експерт по Почвено Здраве и Регенеративно Земеделие

Повече за съветническата програма по проекта

Революцията на Регенеративното Земеделие

Революцията на Регенеративното Земеделие е проект финансиран от EIT Food и изпълняван в България от АБНТ. Проектът представлява поредица от дейности, чиято обща цел е да помогне на фермерите и предприятията за хранително-вкусовата промишленост да възприемат повече регенеративни земеделски практики и да повишат обществената осведоменост относно важните ползи за здравето, околната среда и икономиката от консумацията на регенеративно произведена храна.

EIT Food е специализираният отдел по въпросите за храната на Европейския Институт за Иновации и Технологии (European Institute of Innovation & Technology – EIT). Европейският Съюз е съосновател на EIT Food. Подкрепени от ЕС, EIT Food ръководи най-голямата и най-динамична общност за иновации в храните в света.

Регенеративното земеделие предлага една от най-големите възможности да помогне на Европа да подобри здравето на хората и климата, заедно с финансовото благосъстояние на земеделци и фермери.

Участието в проекта от земеделци е безвъзмездно и спонсорирано от EIT Food. Ще се проведе процес по селекция и подбор сред подадените заявки за участие.

• Проектът ще се провежда в България през 2022, 2023 и 2024 година;

• Във всяка от годините ще се селектират за участие мотивирани земеделци, които имат намерение да трансформират стопанствата си по методологията на Регенеративното Земеделие;

• Ще се проведе практически курс, ръководен от земеделци и агрономи относно методологията на Регенеративното Земеделие;

• По време на курса ще се селектират най-мотивираните и решителни земеделци, на които ще се обърне индивидуално внимание. Ще се изготвят индивидуални 3 годишни планове за трансформация на техните стопанства по методологията на Регенеративното Земеделие. Ще се вземат почвени проби в началото и края на всяка година. Ще се осигури индивидуална подкрепа и консултиране от регенеративни агрономи и земеделци от България и чужбина през този тригодишен период.

Повече информация и условия за регистрация за участие в проекта през 2024 година, може да видите тук: https://abnt.bg/obuchenie-regenerativno-zemedelie/